lördag 24 juni 2017

Midsommarafton och sol

Vilken riktigt fin midsommar vi fick igår! Det var soligt och varmt, något ganska ovanligt för oss stockholmare om man kikar tillbaka på föregångna år. Jag och min familj åkte till Tyresö Slott, där slog vi oss ned på en filt och njöt av dagen. Vi åt god mat som vi hade tagit med, jag och Sam tog oss till och med ner till midsommarstången för en väldigt kort dans.

Tacksam är vad jag känner efter denna fina dag. Det enda jag saknade var min yngsta syster Kathleen och min yngsta lillebror Isac men dem hade säkert det bra på sitt håll.



söndag 18 juni 2017

En vacker sommardag på Skansen

Idag passade jag och Sam på att umgås extra mycket eftersom han i skrivandets stund sitter på ett plan på väg till Ibiza. Är jag avundsjuk? Åhja! Men han kommer tillbaka på torsdag och jag har endast fyra arbetsdagar nästa vecka så låt oss se det positiva i det hela 😉

Vad gjorde vi? Jo, det blev ett spontant besök till Skansen, en av Stockholms mysigaste platser om du frågar mig. Det var så himla härligt att bara lunka runt, hålla den jag älskar i handen samtidigt som du ser djuren njuta av denna fantastiskt fina sommardag. Uttern låg på rygg i vattnet och björnarna lekte med varandra i sin lilla utomhuspool. Det var så fint att mitt hjärta bubblade över av kärlek!

Utöver vacker utsikt och underbart sällskap njöt vi även av maten. Vi åt mackor, korv med bröd, en meny var på Burger King och drack finkaffe.  Nu sitter jag hemma och är hög på livet! Tack Universum för den här dagen 💝














lördag 10 juni 2017

Förra helgen: Museum & matfestival

Förra helgen var det full rulle för mig och Sam! Vi tog verkligen vara på alla helgens dagar då vi besökta Naturhistoriska riksmuseet (två dagar i rad!) där vi fastnade extra länge vid djur i havet, dinosaurierna och människans historia. Vi gick även in på Cosmonova och såg vår vackra planet i löjligt stor skärm – så häftigt.

Vi hann dessutom gå förbi Kungsträdgården där matfestivalen "Smaka på Stockholm" var i full gång. Väldigt trevligt! Vi testade en varsin burgare samt en jamaicansk taco, det var gott!









Böcker i Maj



1). Häxan av Camilla Läckberg
Detta är del 10 i Fjällbacka-serien, en deckarserie där du får följa polisen Patrik och författaren Erika på mystiska fall som drabbar den lilla orten. Jag älskar att få vara i Camilla Läckbergs Fjällbacka och extra roligt var det att hon valt att fokusera på häxprocesserna/häxjakten i Sverige (framför allt Bohuslän) under 1600-talet.

2). Brev till min dotter av Elcim Yilmaz, Elaine Eksvärd, Anneli Furmark, Nabila Abdul Fattah, Katerina Janouch, Katarina Mazetti, Martina Montelius, Maxida Märak, Carolina Neurath, Alexandra Pascalidou, Mia Skäringer, Therése Söderlind och Märta Tikkanen.
Det här är en så fin bok till alla visa varelser där ute. Boken är en hyllning till kvinnor, mammor och döttrar samt fylld av råd, kloka ord och lärdomar. Det är så många olika texter och alla berör verkligen på djupet. Missa verkligen inte denna lilla pärla!


3). Trippelmordet i Uddevalla av Lars Olof Lampers och Thomas Bodström
True crime ... jag tycker att det är väldigt intressant att följa brottsutredningar för att förstå varför en föröver väljer att genomföra ett brott samt hur polisen lyckas stoppa dessa brottslingar. Fallet i Uddevalla var verkligen sorgligt. Tre människors liv försvann på en dag och jag har verkligen svårt att förstå VARFÖR. Jag tycker givetvis inte att det någonsin finns ett motiv tillräckligt starkt för att ta någons liv (men sedan tycker jag att straffsystemet i Sverige är för svagt. När ett brott genomförts ska man bli straffade för det ordentligt). Jag tycker att man alltid lär sig något genom att ta del av brottsutredningar, det gör att man ställer frågor som "Vad skulle jag har gjort?", "Hur skulle jag agerat?" och liknande.

4). Grymheten av Scott Bergstrom
Wow, denna kan jag rekommendera! Nu läste jag ett förhandsexemplar så den slutliga slipningen av berättelsen lär bli ännu bättre. Det kändes som att jag såg en actionfilm när jag läste den här boken, berättelsen är verkligen filmiskt skriven. Det är rått men ändå intressant och underhållande. Härligt med en kvinnlig karaktär i huvudrollen. Jag älskar Kill Bill och tycker att denna kan påminna lite om den. 

5). Good enough av Elizabeth Kuylenstierna
Det här tycker jag är en bra påminnelse i bokformat. DU är BRA NOG. Detta eviga sökande efter perfektion och oron över vad andra ska tycka måste få ett slut. Detta jagande gör oss bara olyckliga och får oss att känna oss otillräckliga. Elizabeth Kuylenstierna delar med sig av sin egen bakgrund och hur hon nästan pressat sig till döden. Låt det inte gå så långt som det gjorde för henne, och om det redan gjort det låt dig då peppas av Elizabeth som lyckats hitta verktyg som håller henne på en mer hälsosam bana. Tack för denna peppbok!

6). Mossvikenfruar av Emma Hamberg
Jag älskar ju Emma Hambergs Rosengädda-serie så därför blev jag extra nyfiken på hennes tidigare böcker. I Mossvikenfruar känner man verkligen igen Emma Hambergs stil att skriva på och denna är också skönt underhållande. Det är lite tokigt och det känns. Ännu en bra vårbok!

7). Lyckomyten av Ingemo Bonnier och Leone Milton
Vem sa att man måste vara smal för att vara lycklig? Vem sa att man måste vara rik för att vara lycklig? Vem sa att perfektion är det man ska sträva efter för att vara lycklig? Den här boken tar upp ämnen som du säkert stött på tidigare fast med en liten argare underton och med lite mer klös. Lyssna på boken eller läs den!

8). Med uppenbar känsla för stil av Stephan Mendel-Enk
En intressant bok om manligheten och synen på manligt. Många intressanta funderingar och tankar som gör att jag vill diskutera med någon om bokens innehåll nästan direkt när jag är klar. Har du läst eller lyssnat på den? Inte? Gör det!

9). Bakom din rygg av Sofie Sarenbrant
Jag gillade verkligen den här boken! Först var jag lite skeptiskt till tjejdramat och att allt utspelade sig på en frisörsalong men ganska snabbt drogs jag med. Jag ville veta mer och när jag sedan hade kommit till sista sidan och sista meningen satt jag där, med hakan i knät och tänkte "Vad fan Sofie, inte kan du sluta boken med en sådan här cliffhanger!?". Så nu bara MÅSTE jag läsa bok två när den väl kommer. 

10). Och varje morgon blir vägen hem längre och längre av Fredrik Backman
Den här fina lilla boken handlar om att säga hejdå till någon som fortfarande är här. Berättelsen går rakt in i hjärtat och det första jag gjorde var att sätta den i handen på en vän. LÄS den.


Som tjuren Ferdinand eller Alice i Underlandet

Nu var det ett tag sedan vi sågs igen bloggen. Men jag mår bra nu, det gör jag, men ändå känner jag mig lite fast i livet. Jag tittar på när andra reser, utvecklas, formas, gifter sig, tar studenten, får barn, tränar, äter gott och njuter av livets goda frukter. Men jag ... jag får inte följa med, så känns det just nu.

Även jag har drömmar. Även jag vill formas och utvecklas. Även jag vill uppleva och upplevas. Men ändå känner jag mig som tjuren Ferdinand under korkeken fast utan den där härliga känslan av att vara nöjd eller klar. Jag sitter under fel träd. Förstår du vad jag menar?

Nu vill jag inte att det ska låta som att det är synd om mig. Jag tror att vi alla hamnar just här, mitt i livet, och undrar "När är det min tur?". Visst är det naivt att tro att allt man önskar bara ska falla på ens huvud och att man själv inte ska behöva svettas lite för det man vill ha ... men jag tror att många av oss är villiga att kämpa och svettas, det som bromsar oss är att vi inte vet hur vi ska ta det där första klivet. Istället för Ferdinand kanske jag är mer som Alice i Underlandet som inte vet vilken väg hon ska gå. Men kanske är svaret detsamma för mig som det var för henne? Om jag inte vet vart jag vill gå spelar det då någon roll vilken väg jag tar?

Men kanske vet jag vad jag vill ...

Kanske är jag som en nyckelpiga, någon som innebär tur för de omkring mig medan jag själv
bara är en liten skalbagge som vill hitta en lugn plats att landa på? 

söndag 21 maj 2017

Yogaworlds kokosbollar med chakrabonus


Jag hittade det här receptet hos Yogaworld och ville direkt testa det själv. Extra lockande var det att dessa bollar ska ha lågt GI och vara okej för diabetiker samt stimulera sakral- och solar plexus-chakrat. Nu har inte jag diabetes men detta låter som nyttiga kokosbollar och därför kände jag mig lockad att prova receptet.

Ingredienser: 
1). 1 msk vita chiafrön, 2). 80 g kokosmjöl, 3). 60 ml kokosmjök från burk, 4). 30 g kokosflingor, 5). 1 1/2 msk björksocker.

För dekoration: 
1). 5 msk vatten, 2). 1 1/2 msk björksocker, 3). 3 msk kokosflingor

Gör såhär:
- Sätt på ugnen, 180 grader.
- Lägg chiafrönen i en skål med 3 msk vatten, låt stå i 10 minuter.
- Blanda mjöl, kokosflingor och björksocker i en bunke. Addera chiablandningen och kokosmjölken till en kletig smet. Lägg till mer kokosmjölk om smeten inte håller ihop sig.
- Forma runda bollar med händerna, placera dessa på en plåt med bakplåtspapper och låt grädda i ca 15 minuter. Ta ut bollarna innan de blir bruna.
- Medan bollarna svalnar, koka upp björksocker och vatten. Låt svalna innan du häller över bollarna och strör kokosflingor på.

Klart!

Mitt betyg: 
Mina kokosbollar blev goda men något torra. Troligtvis hade jag alldeles för lite kokosmjölk så tänk på att göra dina smet fast och inte smulig – något min blandning var. Att äta dessa kokosbollar känns dessutom extra bra eftersom att de är lite nyttigare än vanliga kokosbollar. Testa!